ציוד לקיוסק ולחנות נוחות

איך מציידים קיוסק וחנות נוחות

קיר המשקאות

מקרר שתייה מוכר דרך הזכוכית: תאורת LED ומדפים מתכווננים מציגים את הבקבוקים עוד לפני שהלקוח פותח את הדלת. בוחרים רוחב ומספר דלתות — מדלת אחת צרה ועד קיר של שלוש דלתות — ובמעבר צר, דלתות הזזה שלא דורשות מקום לפתיחה. מוצרי חלב, סלטים ארוזים וכריכים עוברים למקרר חלביה פתוח עם וילון אוויר; חזית פתוחה מוכרת יותר, אבל עובדת קשה בחלל חם, ולכן בקיץ הישראלי — דגם בדרגת אקלים 4 ומעלה.

קפואים: מוכרים מהוויטרינה, מחזיקים מאחור

מקפיא תצוגה קומפקטי עם דלת זכוכית ותאורה נכנס לנקודת המכירה עצמה, ומקפיא אמבטיה עם דלתות זכוכית הזזה נותן נפח מכירה גדול. קיוסק שמגיש גלידה בכדורים יכול להתחיל במקפיא גלידה שולחני מואר. כל אחד מהם צריך להחזיק טמפרטורת הקפאה גם בסביבה חמה ובפתיחות תכופות. את המלאי לא מחזיקים בוויטרינה: הוא נשמר במקפיא עומד בדלת אטומה, שמבודדת טוב יותר וזולה יותר לתפעול.

משקאות מהמכונה וקרח

מכונת ברד מקפיאה תוך ערבול ומוציאה משקה קפוא במרקם אחיד; מתקן שתייה קרה רק מקרר ומסחרר משקה מוכן, כמו לימונדה או תה קר. מכונת סחלב מחממת ומערבבת משקה סמיך בלי חיבור מים — מציבים על הדלפק ומחברים לחשמל. קיוסק שמוכר מיץ סחוט כל היום עובד עם מסחטה אוטומטית לפרי שלם; כשסוחטים רק לפי הזמנה, מספיקה Citrus Press קומפקטית. מכונת קרח דלפקית מותקנת כיחידה אחת עם חיבור למים, לחשמל ולניקוז; כשאין לה מקום על הדלפק — מכונת UNDERCOUNTER נכנסת מתחתיו. מרכך מים הוא אצלנו תנאי אחריות לכל מכונות הקרח.

החטיף החם

מאפה שמוצג חם נמכר, ולכן ויטרינת חימום ליד הקופה מחזיקה בורקס ומאפים בטמפרטורת הגשה מאחורי זכוכית. במכשיר נקניקיות, מספר הגלילים — 5 עד 11 — קובע כמה נקניקיות נצלות במקביל; מכשיר אידוי עם פינים מחמם גם את הלחמנייה. טוסטר לחיצה כפול הוא שתי עמדות עצמאיות, ותנור מהיר מחמם ומשחים כריך או מאפה בזמן קצר; רבים מהדגמים בנויים לעבודה בלי מנדף, לפי המפרט שלהם והדרישות המקומיות.