סיר אורז מסחרי מבשל כמות גדולה של אורז באופן אחיד ושומר אותו חם לאורך השירות, בלי השגחה על הכיריים. הדגמים שלנו מבשלים 30 או 45 כוסות אורז בכל פעם, ומתאימים לסושיות, למסעדות אסייתיות ולקייטרינג.
את הקיבולת בוחרים לפי הצריכה בשירות: מבשלים פעם או פעמיים, לא כל שעה. לעמדה מקצועית עדיף גימור נירוסטה. רוב הדגמים עובדים בחיבור חשמל ביתי רגיל, כך שקל לשלב אותם במטבח.