תנורי גחלים/פחמים

תנור גחלים סגור עובד על פחם בלבד, בטמפרטורות עבודה של 300–350°C, וצולה בשר עם טעם הגחלים בתוך תא סגור. הוא מתאים לסטייקהאוסים ולמסעדות בשרים שרוצים צלייה על פחמים בתוך המטבח.

סינון

מחיר

רוחב

עומק

גובה

הספק

טווח טמפרטורה

סוג נירוסטה

נפח

קיבולת

מדפים

סוג דלת

שיטת חימום

מספר גסטרונום

מותג

פוג'אדאס PUJADAS

“מכונת גלידה ביתית מקצועית 2.5 ליטר UNOLD Profi Plus 48880 – בעלת מדחס מובנה” נוסף לסל הקניות. להמשיך לקנות

“מכונה חשמלית לפתיתי דגנים Mockmill E-Flaker – תוצרת גרמניה” נוסף לסל הקניות. להמשיך לקנות

מציגים את כל ⁦3⁩ התוצאותממוין לפי מחיר: מהזול ליקר

אנשי רכש וקניינים?

קבלו הצעת מחיר מותאמת לדרישות העסק שלכם

עוד על תנורי גחלים/פחמים

היתרונות המעשיים: מהירות גבוהה יותר מגריל פתוח (התא הסגור שומר חום), צריכת פחם נמוכה משמעותית, פחות להבות ופחות חום על הטבח, ואפר שמתרכז במגירה. הבחירה נעשית לפי מספר הסועדים: הדגמים שלנו מדורגים עד 50, 90 ו-140 סועדים לשירות, ובוחרים לפי ערב השיא. התכנון כולל מנדף ואוורור בעוצמה מתאימה (תנור פחם פולט עשן וגזים, ודרישות הפינוי מופיעות במפרט הדגם ובתקנות), אספקה של פחם איכותי, ושגרת הצתה וניהול גחלים, שהצוות לומד מהר.

צריכים עזרה בבחירה?

נשמח לעזור לכם לבחור נכון — בטלפון או בוואטסאפ

072-3355407

ימים א׳–ה׳ · 08:30–18:00

מעדיפים במייל? [email protected]

שאלות נפוצות

כמה פחם צורך תנור גחלים ביום עבודה?

בין קילוגרמים בודדים לעשרות קילוגרמים ליום שירות מלא, לפי גודל התנור והעומס, ובזכות התא הסגור פחות מגריל פתוח מקביל. התנור עובד עם פחם קשה איכותי, והכמות המדויקת מופיעה במפרט הדגם.

האם צריך מנדף מיוחד?

כן. זהו ציוד שבוער בו פחם, ולכן חובה להתקין מערכת פינוי עשן בעוצמה שהדגם מגדיר, בכפוף לתקנות. את זה מתכננים יחד עם המנדף, לא אחריו.