פלנצ'ות לבית

חלקה או מחורצת

פלטה מחורצת נותנת לבשר פסי צלייה ומנקזת שומן. פלטה חלקה נוגעת במזון בכל השטח, ולכן היא הבחירה לדגים, לפירות ים ולירקות. מי שמבשל ארוחה שלמה ירוויח משתיהן זו לצד זו.

שני חומים או אחד

כשלכל פלטה יש ווסת משלה, צורבים בצד אחד ומכינים דג או ירקות בצד השני, באותו זמן. פלטה עליונה מתאימה למי שרוצה חום משני הצדדים ומכין מנות קטנות במהירות.

מה עוד כדאי לבדוק

• ניקוי: פלטות נשלפות שנכנסות למדיח, ומגש שומן שיוצא בקלות.
• חומר הפלטה: אלומיניום יצוק מוליך היטב ושומר חום גם כשמניחים עליו נתח קר.
• שטח: כמה מנות אתם מכינים בסבב אחד.

איך עובדים נכון, באיזה חום מכינים כל מזון ואיך מנקים: המדריך לפלנצ'ה ביתית. רעיונות לארוחה: מתכונים לפלנצ'ה. למטבח מקצועי: פלנצ'ות.