כיריים אינדוקציה מחממות את הכלי עצמו באמצעות שדה מגנטי, ולכן מגיבות מיד לשינוי בעוצמה ומוציאות מעט חום למטבח. הן מתאימות לעמדות פרונט, לקייטרינג, לעמדות ווק ולמטבחים בלי גז; הכלים צריכים להיות מתאימים לאינדוקציה.
שלושה דברים מגדירים את המכשיר. הספק: 3.5kW לעבודה שוטפת ו-5kW לווק ולהקפצות בחום גבוה. תצורה: יחידה שולחנית, ווק קעור ייעודי, או מכשיר רצפתי עם 4 ראשים במקום כיריים. כלים: אינדוקציה עובדת עם סירים פרומגנטיים, ומגנט שנצמד לתחתית מזהה אותם מיד. דגמי ה-5kW והדגמים הרצפתיים דורשים חיבור חשמל מתאים.