מקרר דלפק נמוך נכנס מתחת למשטח עבודה, לדלפק בנוי או לציוד, בגובה של כ-52 עד 67 ס"מ, ולרוב עם מגירות במקום דלתות. דגמי שף-בייס בנויים לשאת ציוד חם כמו פלנצ'ה, גריל או סיר טיגון, כשהמרכיבים הקרים נמצאים במגירות מתחת.
שלושה נתונים מגדירים את הדגם: הגובה הפנוי מתחת למשטח, מספר המגירות (עמדות) והעומק מול תאימות הגסטרונום, כמו בכל מקרר דלפק. שאר העקרונות של המשפחה מוסברים שם.
שף-בייס הוא בסיס מגירות מקורר שמתוכנן לשאת ציוד בישול חם מעליו. הוא מתאים כשרוצים שהחלבונים והמרכיבים הקרים יהיו ממש מתחת לפלנצ'ה או לגריל, בלי ללכת למקרר.
ציוד מקצועי. גב של יבואן.
35+ שנות ניסיון
יבוא ושיווק ציוד למטבח המקצועי מאז 1989.
קנייה ישירה מהיבואן
כתובת אחת לרכישה, לשירות ולחלקי חילוף.
מרכז לוגיסטי 1,500 מ״ר
1000+ פריטים להקמת ושדרוג מטבח מחכים לכם באספקה מיידית.