מחבתות

איזה קוטר

• 20 ס"מ: ביצה, חביתה או מנה אישית.
• 24 ס"מ: ארוחה לשניים, פילה דג או סטייק אחד.
• 28 ס"מ: ארוחה משפחתית, קציצות ונתחי עוף בשכבה אחת.
• 32 ס"מ: אירוח וכמויות גדולות, על אזור בישול גדול.

שטוחה, עמוקה או גריל

מחבת שטוחה מתאימה להשחמה ולהיפוך. מחבת עמוקה בקוטר 28 ס"מ, עם מכסה זכוכית, מתאימה לכל מה שיש בו רוטב. מחבת גריל נותנת פסי צלייה ומנקזת שומן: 26×26 ס"מ לזוג, ו-Saporella בגודל 36×26 או 43×26 ס"מ לארוחה שלמה, עם ידית עץ מתקפלת. Le Pignatte בקטרים 20, 24 ו-28 ס"מ מגיעה עם מכסה יצוק לבישול ארוך.

מחבת אינדוקציה: מה חשוב לדעת

ל-BlackPlus Induction בסיס אינדוקציה מלא, שמפזר את החום ביעילות גבוהה בכ-50% מבסיסים מחוררים. האלומיניום מגיב מהר, ולכן ב-BlackPlus Induction וב-Le Pignatte מספיקה עוצמה של עד 4–5 מתוך 10. עוצמה נמוכה חוסכת חשמל ושומרת על הציפוי.

שומרים על הציפוי

עובדים עם כלי ניילון, עץ או סיליקון, ושוטפים במים פושרים ובספוג רך. על החומרים, הציפויים והכיריים: המדריך לבחירת כלי בישול.