מייבשי מזון

מאוורר מאחור: כל המגשים מתייבשים יחד

במייבש שבנוי כמו ארון, המאוורר נמצא בדופן האחורית ומזרים אוויר לרוחב, מעל כל מגש. המגשים מתייבשים בקצב דומה, ולא צריך להחליף את סדרם במהלך הייבוש, כמו במייבש עגול שהמגשים בו מונחים זה על זה.

טמפרטורה וטיימר

עשבי תיבול מייבשים בחום נמוך, כ-35–46 מעלות. פירות, עגבניות ועור פירות בכ-60 מעלות. בדגמי HOTPOINT הביתיים הטווח הוא 35–75 מעלות. ייבוש של פירות נמשך לרוב לילה שלם, וטיימר עם כיבוי אוטומטי עוצר את המייבש בזמן גם כשהוא מסיים ב-4 לפנות בוקר.

כמה מגשים

• שישה מגשים: חטיפים ועשבי תיבול למשפחה.
• עשרה מגשים ומעלה: ארגז תפוחים, מגשים של עגבניות, או ג'רקי לכמה שבועות.
• שני תאים נפרדים: עשבי תיבול בחום נמוך בתא אחד, ופירות בחום גבוה יותר בתא השני, באותו זמן.

איך מייבשים כל מזון, ואיך מכינים ג'רקי בבטחה: המדריך למייבשי מזון. לרעיונות: מתכונים למייבש. לאחסון מה שייבשתם: מכונות ואקום.